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葛仙米：(天仙菜，珍珠菜，水木耳，天仙米，水耳子，田木耳)葛仙米是晉朝皇帝的名物，學(xué)名擬球狀念珠藻，是一種蘭綠色的珠狀植物。種植在磷礦質(zhì)土稻田，生長(zhǎng)期為十一月至翌年五月。含15種氨基酸，其中7種是人體所需的?？偟鞍踪|(zhì)含量在52~56%之間，含有15種礦物質(zhì)。在席面上葛仙米為珍品，同時(shí)也可主i治夜盲癥、脫i肛等疾病，外用可治燒i傷、燙i傷及美容。

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薏米栽培歷史悠久，是我國(guó)古代一種藥食同源的傳統(tǒng)食品。因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被稱為“世界禾本科植物之i王”、“生命健康之禾”，近年來(lái)在日本又被列為防i癌食物，所以身價(jià)倍增。

薏米具有易消化吸收的特點(diǎn)，無(wú)論用于滋補(bǔ)或醫(yī)i藥，其功效都很溫和。

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這一環(huán)節(jié)對(duì)蔬菜配送中心至關(guān)重要。把食堂承包企業(yè)抓學(xué)生作為中國(guó)餐飲創(chuàng)新的亮點(diǎn)。菜籃子可以為合作單位提供新鮮蔬菜，能保證我們天天新奇。我們新采摘的蔬菜是我們自己的蔬菜基地，每一塊菜地都有專門人員來(lái)照料，無(wú)法保證我國(guó)綠色生態(tài)環(huán)境和環(huán)保。飯?zhí)贸邪侵钙髽I(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、賓館等企事業(yè)單位或組織按要求承包食堂給專i業(yè)餐飲公司管理，然后選擇餐飲公司提供的各類菜肴。

飯?zhí)猛泄苁墙陙?lái)比較流行的一種餐飲管理方式，與以前的承包食堂相似，但管理上比較規(guī)范。餐飲包工頭是否有規(guī)模經(jīng)營(yíng)？一個(gè)好的合作必須建立在承包商健康盈利的基礎(chǔ)上，而大量的采購(gòu)是競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)價(jià)格。大型化操作可以進(jìn)一步控制和降低操作成本，更好地為客戶服務(wù)。

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正因?yàn)樵诿恳粋€(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的精心操作，才是目前中國(guó)餐廳會(huì)計(jì)行業(yè)的領(lǐng)i軍人物。此處服務(wù)對(duì)象并不針對(duì)個(gè)人，而是通過(guò)一些國(guó)家大型企事業(yè)單位、學(xué)校等組織。有需要的客戶可放心與源甲簽訂蔬菜配送服務(wù)合作協(xié)議。飲食也很方便。既能保證食品安全和健康交付，又能對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行有效的管理和分配，甚至能很好地控制交付時(shí)間，從而確保及時(shí)交付。只要業(yè)務(wù)如此強(qiáng)大，能力就構(gòu)成了服務(wù)場(chǎng)景，使公司在行業(yè)中贏得了良好的口碑，以及始終如一的高質(zhì)量。

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共同了解幾種蔬菜配送的運(yùn)輸方法

蔬菜的分銷一般有公路、海運(yùn)、內(nèi)河、鐵路、空運(yùn)和聯(lián)運(yùn)等。

道路運(yùn)輸：公路運(yùn)輸是以各種汽車、公路為載體的運(yùn)輸方式。其優(yōu)點(diǎn)是靈活、快捷、方便、輻射面廣，運(yùn)輸過(guò)程中無(wú)需更換包裝即可直接送達(dá)，實(shí)現(xiàn)門到門的運(yùn)輸。

作為一種時(shí)令性農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)綇V大農(nóng)村地區(qū)，因此在蔬菜運(yùn)輸體系中占有主導(dǎo)地位。長(zhǎng)距離運(yùn)輸工具可選擇人力或畜力拖車及拖拉機(jī)，中長(zhǎng)途運(yùn)輸應(yīng)選用汽車、普通貨運(yùn)卡車及冷藏車。

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海運(yùn)運(yùn)輸：深圳海洋運(yùn)輸主要采用大攀遠(yuǎn)洋輪船為載體的運(yùn)輸方式。外海運(yùn)輸成本低，比較平穩(wěn)，運(yùn)量大，但受自然條件，特別是臺(tái)風(fēng)海浪的限制，連續(xù)性差，速度慢，中轉(zhuǎn)和裝卸環(huán)節(jié)多，容易造成損失，主要用于蔬菜的對(duì)外出口運(yùn)輸。比如我國(guó)對(duì)日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)的蔬菜出口，主要是通過(guò)遠(yuǎn)洋運(yùn)輸。

鐵運(yùn)：鐵路運(yùn)輸是一種以火車和鐵路為載體的運(yùn)輸方式。軌道交通的特點(diǎn)是運(yùn)量大、運(yùn)費(fèi)低、季節(jié)變動(dòng)影響小，但中間環(huán)節(jié)多，靈活性小?，F(xiàn)在，鐵路運(yùn)輸仍然是蔬菜配送的主要運(yùn)輸方式，可以適應(yīng)大批量蔬菜的中距離運(yùn)輸。